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胆囊切除术后综合征可以吃土豆注意 维生素 摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型 黄疸 引起的出血有效。充足的蛋白质有利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损伤，故可以选择以鱼、虾、禽、 豆腐 及少油的豆制品等为主的低脂肪优质蛋白质饮食。
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