黑山羊肉营养价值有多高呢？为什么现在市场上的黑山羊或者黑山猪肉都是那么高价呢？有什么不一样？
仲孙星睿_YvVA 2014-04-20 09:17
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1、黑山羊肉：黑山羊肉营养价值较白山羊肉的高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低6 2%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达1 1.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿常索和美套泳梨容之功效。 2、白山羊肉：白山羊主要是取皮用的，为鞣制革皮的原料，白山羊肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布沙最，膻味轻。
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