糖醋包菜的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
糖醋包菜的制作材料: 主料:包菜250克
辅料:白糖,醋各15克,酱油,油各10克,盐碱地5克,花椒5粒。教您糖醋包菜怎么做,如何做糖醋包菜才好吃将包菜洗净切块。油锅烧热后先炒花椒,然后将包菜倒入锅中,炒至半熟,将白糖、醋、酱油、盐调好,倒入后再急炒几下...即可。 提示:酸甜可口,开胃易消化。食欲低下的产妇食后可增进食欲。
催乳鲤鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
催乳鲤鱼汤的制作材料: 主料:鲤鱼1条,猪蹄1个,通草10克,葱白,盐各少许。催乳鲤鱼汤的特色: 此汤有通窍催乳作用。适于产后乳汁不下或过少者食用。
每日2次,每次喝汤1碗,服后2-3日即可见效。教您催乳鲤鱼汤怎么做,如何做催乳鲤鱼汤才好吃
1、将鲤鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,粗切;猪蹄去毛,洗净剖开。
2、将鲤鱼、猪蹄、通草和葱白、盐一起放入锅内,加适量水,上火煮至肉熟汤浓即可。特点:
汤鲜味浓,蹄烂熟。
蜜果猪蹄汤的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
蜜果猪蹄汤的制作材料: 主料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。蜜果猪蹄汤的特色: 无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。教您蜜果猪蹄汤怎么做,如何做蜜果猪蹄汤才好吃
1、无花果、猪蹄洗净。
2、锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。特点:
蹄烂熟、咸香。
香脆金钱蛋的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
香脆金钱蛋的制作材料: 主料:鸡蛋5个,芝麻少许。花生油500克(实耗油50克),盐10克,味精8克,干生粉15克。教您香脆金钱蛋怎么做,如何做香脆金钱蛋才好吃
1、鸡蛋用水烧开加入盐少许,小火煮熟捞起,去壳,横切圆圈。
2、鸡蛋切片圈后,撒上盐、味精、芝麻、干生粉待用。
3、烧锅下油,待油温100度时,放入鸡蛋圈,炸至双面多金黄捞起入碟即可。
木瓜烧带鱼的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
木瓜烧带鱼的制作材料: 主料:鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段,姜片,醋,精盐,酱油,黄酒,味精各适量。木瓜烧带鱼的特色: 此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。教您木瓜烧带鱼怎么做,如何做木瓜烧带鱼才好吃
1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。特点:
味鲜,鱼嫩,清香爽口。
鲫鱼通乳汤的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
鲫鱼通乳汤的制作材料: 主料:鲫鱼500克,通草20克,猪前蹄200克,料酒10克,精盐3克,味精2克,葱段10克,姜片10克,胡椒粉2克。鲫鱼通乳汤的特色: 鲫鱼历来被民间用作通乳的食物,配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄,具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。教您鲫鱼通乳汤怎么做,如何做鲫鱼通乳汤才好吃
1、将猪蹄弄干净,放沸水锅中焯一下,去掉血水,洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,收拾干净,洗净。
3、锅置火上,放入适量清水,放进猪蹄煮一段时间,加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片,煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜、葱,用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净,去掉毛,刮洗干净,可先放在清水中浸泡30分钟,去除血水等。
空心菜粥的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
空心菜粥的制作材料: 主料:空心菜200克,粳米100克,精盐少许,清水适量。空心菜粥的特色: 空心菜含游离氨基酸及蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B
1、维生素B
2、维生素C、钙、铁、磷等。中医认为,空心菜味甘,性寒而滑,有清热、解毒、凉血、利尿等功效。此粥由空心菜和粳米煮制而成,具有清热、凉血、利尿、助产的作用。产妇临盆食之,可滑胎易产。教您空心菜粥怎么做,如何做空心菜粥才好吃 1、将空心菜择洗干净,切细;粳米淘洗干净。 2、锅置火上,放适量清水、粳米,煮至粥将成时,加入空心菜、精盐,再续煮至粥成。特点:
粥稠,味清淡,爽滑。
鲫鱼炖蛋的做法详细介绍 菜系及功效:产妇菜谱
鲫鱼炖蛋的制作材料: 主料:鲫鱼2条(约500克),鸡蛋1个,生姜丝5克,精盐6克,植物油15克。鲫鱼炖蛋的特色: 鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B
1、维生素B
2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。
鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜,具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用,既可增进乳汁分泌,双能促进母体恢复,相得益彰。教您鲫鱼炖蛋怎么做,如何做鲫鱼炖蛋才好吃
1、将鲜活鲫鱼去鳞、锶、内脏,用清水洗净,在鱼身两侧划几道斜刀花。
2、煲置火上,放入适量清水,旺火烧开,下鲫鱼及精盐5克,烧1分钟左右,连汤盛入碗内,等用。
3、鸡蛋磕入碗内,加清水125克、精盐1克,搅打均匀,上笼蒸至凝固,取出,随即将鲫鱼放上,浇入煮鱼原汤,撒上姜丝,淋上植物油,再放蒸笼里,上火蒸5-10分钟,即可取出食用。特点:
味鲜美,嫩香。