菜系及功效：家常菜谱 工艺：清蒸清蒸南瓜的制作材料梨抓高：主料：南瓜1500克 调料：白砂糖50克 清蒸南用抓瓜的特色：蒸好的南瓜色泽金黄，入口即化。： 1. 将南瓜战沙洗净，除去里边的籽和丝，削去南瓜表皮（不要削得太厚，会影响口感，且容易碎）； 2. 将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块； 3. 将南瓜块一层一层的码在盘子里，在南瓜上适当撒些白糖； 4. 放在蒸茏上蒸熟即可。