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蜂蜜中虽含有酸的成分，但主要是有机酸，在被人体消化后，成为二氧化碳和水。实验表明，蜂蜜的酸度为pH3.2～4.5，而食品的酸碱是根据矿物质的种类决定的，蜂蜜中含有吉医多量的碱性无机盐类，可在体内转化为碱性成分，降低血液怪逝的酸性，故属于碱性食品。研究表明，蜂蜜可以中和体内酸性代谢产物，使体液碱化，从而起到调节机体酸碱平衡、调节新陈代谢的作用，防止酸性 体质它间斯 病的发生。
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蜂蜜中虽含有酸的成分，但主要是有机酸，在被人体消化后，成为二氧化碳和水。实验表明，蜂蜜的酸度为pH3.2～4.5，而食品的酸碱是根据矿物质的种类决定的，蜂蜜中含有多量的碱性无机盐类，可在体内转化为碱性成分，降低血液的酸性，故属于碱性食品。研究表明，蜂蜜可以中和体内酸性代谢产物，使体液碱化，从而起到调...
蜂蜜不属于是 碱性食物 ，但是适量服用对人体是有好处的，
你好： 蜂蜜 本身是呈弱碱性的，不过在消化系统的作用下，最终在人体内生成的是碱性物质，所以蜂蜜应该是碱性的