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动脉硬化可以吃水果动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，耀呈残失去弹性、管腔狭窄。引起动脉硬化的病因蛋震中最重要的是 高血压 、高脂血症等；所以在日常饮食上宜清淡饮食、注意营养均衡、限制饮酒、忌油腻性食物和富含 胆固醇 的食物；宜多食蔬菜水果以补充 维生素 和矿物质等；水果富含丰富的维生素垃贸和矿物质，对于动脉硬化患者可以吃水果；
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闭塞性 动脉硬化 ,可以吃荷叶饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物;避免咖啡、汽水 等的摄入；控制纯热量食物；忌食辛辣温热；少吃 火烤；少食蛋糕、汽水、 咖啡等。荷叶含有莲碱、原荷叶碱，荷叶碱，多种生物碱， 维生素C ，具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火作用。
动脉硬化可以吃玉米玉米富含胡萝卜、维生素膳食纤维，营养机体，通便。予低脂低盐、高维生素、适量蛋白，高纤维食物，多吃瓜类、薯类、粗粮、菇类、大豆制品、新鲜水果及蔬菜等食物，营养机体，食物宜温热细软。忌煎炸生冷、油腻、辛辣、刺激性食物。忌烟酒。
闭塞性 动脉硬化 ,可以吃荷叶饮食上应注意清淡，多以易消化吸收的食物;避免咖啡、汽水 等的摄入；控制纯热量食物；忌食辛辣温热；少吃 火烤；少食蛋糕、汽水、 咖啡等。荷叶含有莲碱、原荷叶碱，荷叶碱，多种生物碱， 维生素C ，具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火作用。