儿童不爱吃蔬菜有的是不喜欢某种蔬菜的特殊味道;有的是由于蔬菜中含有较多的粗纤维,儿童的咀嚼能力差,不容易嚼烂,难以下咽,还有的是由于儿童有挑食的习惯. 在孩子小的时候早一点给孩子吃蔬菜可以避免日后 厌食 蔬菜，.从婴儿期开始,就应该适时地给孩子添加一些蔬菜的辅助食物,刚开始可以给孩子喂一些用蔬菜挤出...的汁或用蔬菜煮的水,如西红柿汁,黄瓜汁,胡萝卜汁,绿叶青菜水等,然后可以给孩子喂些蔬菜泥.到了孩子快1岁的时候就可以给他们吃碎菜了,可以把各种各样的蔬菜剁碎后放入粥,面条中喂孩子吃.饺子,包子等馅食品大多以菜,肉,蛋等做馅,这些带馅食品便于儿童咀嚼吞咽和消化吸收,且味道鲜美,营养也比较全面.对于那些不爱吃蔬菜的孩子,不妨经常给他们吃些带馅食品