吃核桃的话一般不会导致舌头变黑的，注意适量就好，中医认为舌苔发黑是热极化火所致。还有些肠胃有毛病的人，容易生寒湿，舌苔会变得厚腻，开始是白色，逐渐变成黄色、紫色或黑色。