中华猕猴桃果型大，单果重在70～100g之间；果皮黄褐色，密被细毛；果肉呈绿色、黄色或浅黄色，横切面有浅色条纹；果心为白色或浅黄色；种籽黑褐色或紫褐色。果实中维生素C含量特别高，一般每100g鲜果中含维生素C100～200mg，高者破密可达420mg；含糖8％～14％；总酸1％～4.2％；含有天门冬氨酸0.446％、苏氨酸0.210％、色氨酸0.185％、谷氨酸0.6002％、甘氨酸0.240％、丙氨酸0.245％、脯氨酸0.3615％、胱氨酸0.102％、甲硫氨酸0.023％、异亮氨酸0.237％、亮氨酸0.294％、酪氨酸0.140％、斯某苯丙氨酸0.197％、赖氨酸0.214％、组氨酸0.125％、精氨酸0.304％及r-氨基丁酸、羟丁氨基酸等多种氨基酸；还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁，以及钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素。密毫叨它还有耐贮藏的特点，适时摘取的鲜果在常温下可放1个月，在低温下可保鲜5～6个月以上。