传统蛋挞液的配方是 蛋黄 全蛋 奶油 牛奶 糖 你的配方的话类似的啦。 “蛋黄里面加纯牛奶、婴儿米粉、黄油、炼乳、葡萄干、奥利奥、打发好的蛋清” 米粉可以增加固形物起粘更容易成型。炼乳就是糖和奶去水。 奥利奥 葡萄干这种东西加口味。黄油和牛奶接近奶油····· 好吧··你东西加潜行刺的很多，不过其实可以简化一点：） 其实你做的东西和蛋挞一样，都可以称呼为“法式鸡蛋布丁”只不过蛋挞装在蛋挞壳里而你那个不能用峡乐蛋挞壳来装而已。没错，蛋挞也就是布编编丁的另外一种做法而已。