消毒日期消毒公司消毒区域使用消毒剂消毒方式消毒人员（含技术证号码） 标准操作程序 一、自行消毒 消毒步骤：每月底固定厂外四周自行喷洒消毒及於厂内局部消毒。喷洒前须将所有的烹调用具、加盖，必须隔天将所有器具、炉具用清洁剂，清洗乾净後再使用。 二、委外消毒 由外包公司依合法程序实施消毒。