其实原理比较简单，这是乳铁蛋截敢以白特别的生物学活性造成的。乳铁蛋白可以夺走细菌生长所需的蒸挤铁质而抑制细菌的生长，或破坏细菌细胞膜而具杀死细菌的效果。同时提升免疫力，抑制病毒所引起的感染，如肠病毒中的轮状细菌、肠细菌71型等等。由于其来自天然且无副作用被广泛的用于功能食品添加中，比如市面上的丰抽营养舒 化 奶乳铁蛋白型。