1.铝会引起人的早衰，也是引起多种脑病的重要因素。 2.铝、铁炊具混用会使体内铝量猛增。例如，朗坐烧菜用铁锅或不锈钢锅，而铲子是铝的，较软的铝铲就会很快被磨损，粉状微粒的铝及不锈坐基钢中的镍、铬、钛等元素进入饭菜被人体吃进体内危害健康。 3.人体如果缺乏铁，势必影响血红蛋白的生成而发生缺铁性贫血，出现皮肤、眼睑、指甲苍白，并有皮肤干燥、毛发殊减峡脱落、头晕头痛、疲乏无力、心悸、气短等现象。