随着年龄的增长，婴儿的营养需求越来越大，6个月后，母乳逐渐满足不了宝宝对营养的需求，如果不及时添加辅食，则易发生佝偻病、贫血及某些营养不良。

添加辅食，能让宝宝学会吞咽、咀嚼食物的能力，而添加辅食的关键时期是出生后的4-6个月，且最初的泥状辅食很重要、是其最怠渐葛适宜的刺激。按月龄添加各种不同种类、不同质地的辅食，可促进宝宝的味觉发育，让宝宝从小熟悉各种食品的天然味道，养成不偏食、不挑食的好习惯，同时有利于顺利断奶。

1、何时添加辅食？

(1)  4-6个月是最适宜的时机，此时消化道功能、神经调节能力逐渐完善，溢奶或吐奶减少，消化酶逐渐增加，牙齿逐渐萌出，具有接受辅食的能力。

(2)  早产儿则按纠正年龄进行添加，最迟不迟于生后6个月。

2、添加辅食的五大要领

(1) 时间与月龄相当：过早添加易致消化功能紊乱，易致呕吐和腹泻；过晚添加导致营养缺乏，断奶困难。

(2) 从一种到多种：先添加一种适宜的辅食3-4天或一周，若消化好，排便正常，再尝试另一种；如有过敏立即停止，一周或一个月后再小心尝试，如仍过敏暂停添加不要再试。

(3) 从稀到稠：先添加流质食品，逐渐添加半固体食品、固体食品。从喝米汤、菜汤、果汁过渡到米糊、菜泥、果泥、肉泥，继而变成碎菜、碎果、碎肉；从米汤、烂粥、稀粥过渡到软饭。

(4) 从细到粗：起初，质地要细滑，泥状食物如菜/胡萝卜泥、苹果/香蕉泥、蒸蛋、肉/肝泥等；唉笼待长婚贸牙时，质地粗大一点，逐渐细菜泥、粗菜泥、碎菜和煮烂的蔬菜。

(5) 从少量到多量：每添加一种辅食刚开始每天喂一次，量不要大。如加蛋黄时,先吃1/4个，3-4天后一切正常再增加到1/3、1/2个，渐增至1个。

3、4-6个月辅食添加方案

此期添加的辅食为泥状食物，从含铁配方米粉开始，由起初的菜汁、果汁过渡到菜泥、果泥，每天1次辅食，不加盐、油、糖。逐渐过渡到每天喂6次奶，断夜间奶，用勺喂辅食。

4、7-9个月辅食添加方案

此期添加的辅食为末状食物，添加煮熟的蛋黄，从四分之一开始喂，待适应后逐渐增加到1个，适应后，可逐渐过渡到吃水蒸蛋，每天半个鸡蛋逐渐到一个鸡蛋。煮得较烂的稠粥，每天数汤匙起增至1-2小碗，粥里可加上2-5汤匙的菜泥/末，少许肉末/松、鱼末、肝泥等（不是一次都加入）。将干面掰断成很短后煮熟，烂面里可加上菜末、肉末、鱼末、豆腐、肝泥等。可以开始随意啃馒头片或饼干，训练咀嚼及吞咽动作，刺激牙龈以促进牙齿发育。过渡到4次奶，一餐饭、一次水果，辅食无盐、糖，少油，学用杯。

5、10-12个月辅食添加方案

此期添加的辅食为碎食物，喂食煮得较软的饭，每天一餐增至二餐，配以碎肉、碎菜、碎鱼肉、蛋等。面条（片）、饺子、馄饨、馒头、蛋糕、面包等，配以碎菜、碎肉、碎鱼肉、豆制品等。辅食最好是带有咬劲的细碎状食物，训练咀嚼食物的能力和自己吃饭。每天3次奶，2餐饭、1次水果 。断奶瓶，用手抓食物，自己用勺。不加糖，少盐、少油。

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文章作者：黄瑞文 湖南省儿童医院新生儿科主任医生

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