牛奶要煮熟放凉再用

我曾经也用牛奶蒸蛋出现过同样的问题，呵呵，也没解决了，听大人说加一点点盐放里面就会好的。但我没再试过了。也不知道结果和办法。楼主有心情可以试一下

牛奶放多了。少放一点奶，多放鸡蛋。小火慢蒸。