甲醇不纯，甲醇本身中性，但含甲酸乙酸等酸性物质后就呈酸性，含氨等就会呈碱性，这些物质有些如甲酸可以是甲醇在空气中氧化而来，多是本身甲醇不纯混有的杂质。呈酸性或碱性的不纯甲醇滴到石蕊试纸上，试纸就会变色。。