你给他特别油腻的东西吃多了，又不给碳酸饮料或者冰霜的饮料，自然就想吃水果了。嘿嘿 现在水果都化肥转基因，催大的很难吃。这也是很多人不爱吃水果的主要原因之一。给他买好吃的水果，夏季稍微冰镇，或者是向红酒雪梨一样用些手段做的好吃。 而且大人和小孩子的口味不同，大人不能以自己的口味去揣度小孩子。比如有...种叫青蛇果的苹果，大人觉得太酸难吃，但是小孩子却未必会排斥。 如果孩子很小。可以通过一些故事，让小孩子想吃水果，比如大力水手爱吃菠菜之类的。讲一些引人入胜的小故事穿插，潜移默化的暗示一些东西。吃苹果有什么什么魔力能拯救世界，能让小孩子打的过欺负他的大块头孩子，爱吃苹果的孩子受同龄小朋友欢迎，不吃水果会不识数，等等等等。 鼓励型，可以暗示小孩子，我们大人吃不了这些水果，只有多么多么了不起的人才吃的了水果。小孩子为了显示自己的本领，容易以一种攀比心理就范，尤其是有兄弟姐妹的孩子。或者通过奖励的方式，比如吃苹果后奖励糖果、奖励冰淇淋、奖励出去玩儿等。 当然如果孩子已经很不小了就不行了。

如果说蔬菜水果替代品的话，譬如一些蔬菜水果脆片是相对营养丰富些的，不过由于油炸的缘故热量还是比较高，不适合完全代替蔬菜水果。那些比较纯的果蔬汁也是可以替代的不过纤维量较少，所以本质上没有零食能够完全代替蔬菜水果，尤其是其中的维生素和纤维素等成分。 个人建议可以采取一些孩子比较喜欢吃的方式来处理蔬菜水...果，譬如把青菜切成末了，放入皮蛋粥中，或者将胡萝卜南瓜捣烂成泥混合在面食中作为补充。一些不是很适口的白萝卜，芹菜等，可以通过和肉类熬汤的方式提高口感，让孩子尽可能多吃点，总之，蔬菜水果不是能靠零食替代的，随意补充复合维生素之类的也不好，尽可能通过食物补充营养