血红蛋白病可以吃黑豆饮食方面要做到规律、合理，宜清淡易消化食物，多吃西红柿、苹果，胡萝卜等蔬菜水果，以提高身体抗炎能力.忌烟、酒、咖啡；忌肥肉、甜点、油炸食品、蛋糕、点心、油条、冰淇淋等热量较大的食物。忌食 煎炸烧烤食物、粗糙食物 、坚硬食物等。黑豆中 微量元素 如锌、钼、硒、铜、镁、氟等的含量都很...高，可清除体内自由基，抗氧化活性能力强，降低血液粘稠度，防止大脑老化迟钝。

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