颌骨骨折可以吃海带饮食结构要合理，最好以清、淡、素、全为主，多吃蛋类，肉类，奶制品，蔬菜，水果。禁吃辛辣刺激，油腻 上火 的食物，同时也要避免多吃海味，海鲜，以及生冷的食物。海带是一种含 碘 量很高的海藻，其中的海带淀粉具有降低血脂的作用；海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性 青光...眼 都有效 。

颌骨骨折可以吃玉米饮食清淡，增加蛋白质摄入量，同时增加膳食纤维摄入量；多吃能提高机体的修复能力的食物，如：绿豆、芹菜、芒果、甜瓜、大米、蟹。忌吃易引起 过敏 的食物，如酒、海鲜等；免辛辣食物及避免抽烟、避免饮酒等；低盐、低脂饮食。玉米富含 维生素C 、异麦芽低聚糖，长寿因子谷胱甘肽等，有增强人体新陈...代谢，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，调中开胃及降血脂、降低血清 胆固醇 的功效。

颌骨骨折可以吃土豆应以鱼、虾、乳、蛋、禽等易消化、易吸收的动物蛋白为主；多吃能提高机体的修复能力的食物，如：乌贼、乌梢蛇、猪胰、菊花、乌梅、桃子、荔枝等。不可以多吃油腻食物，忌吸烟酗酒，避免暴饮暴食或过分忌食，忌煎炒、烟熏、腌制、生拌食物。土豆块茎水分多、脂肪少、单位体积的热量相当低，所含的维生素C...是苹果的10倍，B族维生素是苹果的4倍，各种矿物质是苹果的几倍至几十倍不等，食用后有很好的饱腹感。