一般月子的时候，鸡应该是来煲汤。做法：将整只鸡和大片姜放入砂锅中加入冷开水，先大火将其煮开，再调至微火煲至20分钟。然后放置一些红枣（大概6-8个）再煲30分钟，最后放置适量的盐与胡椒。鸡精。吃的时候先将碗里放一些葱花后再去盛汤浇在葱花上。这样汤水不至于过于油腻，鸡肉也不至于很老，而且味道很鲜美。（如果只是要鸡汤的营养而不吃鸡肉的话，可以将煲的时间顿耻缠拉长一点点） 如果汤水一次喝不完，记得将砂锅里的鸡汤烧开后就不动它，不要从梅沃炉子上拿下来。这样可以保鲜18个小时。饿的时候用鸡汤煮面也很好。 切记不要将喝剩下的汤倒回砂锅里，而且葱花也不要直接撒入砂锅内，只有吃的时候在碗里放入即可。多余的鸡汤也不要放最蔑入冰箱内冷藏。