肝病患者常吃山药、大枣对健康都是很有益的。一般取山药100g，干扁豆100g，大枣25g，玫瑰花15g，粳米100g，冰糖100g。将大枣洗净去核它唉露，山药洗净蒸熟去皮，分别切成小块；将扁豆洗净泡涨；将粳渐府米淘洗干净。将扁豆和粳米放入砂锅内，加适量清水，用大火烧开后，加入玫瑰花，改用小火熬煮怪遮至米、豆将熟时，加入山药、大枣，继续熬煮，要不时搅动砂锅底，防止煳锅，待烂熟成粥时调入冰糖，拌匀即成。可作早晚餐食用。有健脾和胃的功效，适用于肝郁脾虚型慢性肝炎。