奶粉颜色： 奶粉应是白色略带淡黄色，如果色深或带有焦黄色为次品。 奶粉味道： 奶粉应是带有轻淡的乳香气，如果有腥味、 霉味、酸味，说明奶粉已变质。脂肪酸败味，这主要是奶粉加工时杀菌不彻底。脂肪氧化 味，这主要是奶粉中的不饱和脂肪酸氧化所致，陈腐气味和褐变，这是奶粉受潮所致。 奶粉手感： 用手捏奶粉时应是松散柔软，如果奶粉结了块，一捏就碎，是受了潮；若是结件震块较大而硬，捏不碎，说明已变质。塑料袋装的奶粉用手捏时，感觉柔软松散，有轻微的沙沙声玻璃罐装的奶粉，将罐慢慢倒置，轻微振摇时，罐底无粘着的奶粉。 奶粉冲调： 根据要泡的奶量，取准备好的50℃-60℃的热水2/3量倒入奶瓶中，再用配方奶粉加带的汤匙，在奶瓶中按照说明加入适量奶粉，晃动奶瓶，让配方奶粉充分溶化，不要糕命蔑结块剑缠。