怎样使孩子吃饱吃好？ 吃饭是一个关系到孩子能否健康成长的大问题，怎样才能使孩子吃饱吃好呢？ １．注意饮食卫生 给孩子吃的东西一定要干净，符合卫生要求，如果让孩子吃腐败变质、脏污有毒的食物，就会使得病从口入。所以，食物要现做现吃，餐桌、餐具要经常清洗，饭前便后要洗手。 ２．食物要多样化 因为孩子的消化器官发育尚未完全，消化功能低下，如果食物的质不好或量不足，色、香、味不全，或过于单一，都会影响孩子的胃口，造成营养吸收不良，甚至发生营养缺乏症，因此，食物既要营养丰富，又要多种多样，以增加孩子的食欲。 ３．定时定量 孩子从小应养成按时进餐，吃饭定量的良好卫生习惯。一般２～４岁的小孩，每天以进餐５次为宜；４岁以上的孩子，每天吃３～４次就够了。如果上学，可以在上午增加课间餐，但就餐前切勿吃糖或其它甜食，否则会影响食欲。 ４．尽量少让孩子吃零食 孩子吃零食，不仅容易引起消化不良和营养缺乏症，而且容易导致胃肠道功能紊乱，引发腹痛、腹泻等胃肠道疾病，所以孩子吃零食应该适可而止。 孩子每天要吃哪些食物？ 我们知道人体对营养素的需要量是多方面的。但事实上除母乳对婴儿最适合外，没有一种食物更能满足人体的需要。也就是说，只吃单一食品会引起人体对某种或某些营养素的缺乏。为了满足小儿对营养素多方面的需要，应让孩子吃各类不同的食物。不同种类的食物同时吃进，可以互补长短。因此，我们在安排孩子的膳食时，最重要的一件事，就是要预备一套合乎营养需要，而又容易消化的膳食，这套膳食每天要包括下面几种食物： ① 乳类食品； ② 粮谷类食品； ③ 蛋类和肉类食品； ④ 豆类食品； ⑤ 蔬菜和水果类食品。 一般说来，食物的品种越多，越能满足人体的营养需要。因为每一类食物都有其各自含有的特殊营养素。而这些营养素都与人体息息相关缺一不可。如适当的肉、蛋、鱼类可以提供丰富的蛋白质。脂肪、谷米类食物可供给大量的糖而产生热能。蔬菜、水果又含有大量的维生素Ｃ和矿物质，来维持人们各种生理功能。动物的肝脏兵布含有较多的维生素Ａ和易被人体吸收的铁。所以在给孩子调配食物时一定要使品种多样化。同时还不要忘记食物荒高的色、香、味、形。因为这些可以通过人的感觉器官来刺激大脑，诱发食欲。如果饭菜色彩调和、粗细搭配得当，味道鲜美可口，再加上不断变换制作方法和食物品种，你的孩子一定喜欢吃。 为什么小儿饮食要多样化？ 随着小儿的生长，辅食逐渐转变为主食，这时，家长要特别注意幼儿饮食品种的多样化及其合理搭配。因为这时幼儿处在迅速生长发育的阶段，对各种营养素的要求较高。我们知道，食物为人体提供各种营养素，而各种营养素在体内发挥着不同的营养功能，如：蛋白质促进生长发育、组织的修补更新；热能维持体内外的活动；无机盐参与构成身体组织；而维生素则维持身体健康，调节生理功法俗沙能，以增强身体的抵抗力等。 这些营养来自不同的食物，至今世界上还没有一种食物能包含人体所需要的全部营养素。不同的食物含有的营养素的种类和含量是不一样的，所以，人们必须摄取各种不同食物，以满足机体的需要。国外将食物按颜色分四大类—— 白色食物指谷物类食品，主要提供人体所需的热能； 红色食物指动物性食品，主要提供蛋白质、微量元素； 黄色食物指某些蔬菜和水果、甜柿椒、红心甜薯、红枣、桔、柚等，主要富含胡萝卜素，如胡萝卜、维生素Ｃ、铁等； 绿色食物尤指绿色蔬菜，如青菜、青柿子椒、黄瓜、菠菜等，富含维生素、无机盐及食物纤维等。 当饮食中的各种食物既丰富又搭配合理时，人体对营养的吸收利用率最高；同时，多样化和合理搭配，可使食物色香、味美，从而提高幼儿的食欲。一般家长应做到：给幼儿的膳食荤素搭配，粗细搭配。