维生素C缺乏可以吃牛肚牛肚有一定的营养价值，一般人群都是适合食用，特别适宜气血不足、 营养不良 、脾胃薄弱等人群食用，维生素C缺乏者适量吃些也是可以的。可多吃富含维生素C的食物，比如鲜枣、 橘子 、西红柿、草莓、猕猴桃、油菜、花菜、菠菜等食物，全谷类、 牛奶 、蛋类、坚果类等食物也含有少量的维生素C...，也可适量吃些。

维生素缺乏症可以吃牛肚维生素缺乏食用适量营养丰富的牛肚是可以的，牛肚的主要成分包括 蛋白质 、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有较好的补益脾胃，补气养血，补虚益精作用，所以对于病后虚羸、气血不足、营养不良等病都是好的

维生素Ａ缺乏症所致的可以吃海带和紫菜摄取足量 蛋白质 ，并可多摄取一些强化身体细胞抵抗自由基，如 维生素A 、C、E、矿物质硒等；增进营养，多饮水，多食蔬菜、水果；多吃能提高机体的修复能力的食物，如：西红柿 、小松菜、乌贼、乌梢蛇、猪胰、菊花、乌梅、桃子、荔枝，洋葱、大蒜、青瓜等。紫菜所含的多糖，可...明显增强细胞免疫和体液免疫功能，治疗 贫血 、预防和治疗水肿。