你好，胰腺是一个有外分泌功能的腺体，分泌主要成分是胰液，内含碱性的碳酸氢盐和各种消化酶，其主要功能是中和胃酸，消化糖、蛋白质和脂肪。你好，脾脏是一个免疫器官，主要功能是参与免疫反应，吞噬和清除衰老细胞及病原体，还可以贮存血液，在胚胎时期可参与造血。

在西医学中，胰腺与脾脏是两个不同器官，是分属于消化系统和淋巴系统的。在中医学中，没有胰腺这一名词，中医学中的脾脏是五脏之一，其主要功能就是运化统血。

你好，脾脏是可以全部切除的，但胰腺不可能全部切除。胰腺是人体一个很重要的消化器官，它是分泌消化液的主要器官，还有内分泌的功能，人体不能缺少它。成人脾脏起血库作用，破裂时可以引起大出血。