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原发性胆汁性肝硬化可以吃玉米饮食方面要做到规律、合理，即以高蛋白、高维生素食物为主。不宜食肥腻、寒凉黏滞食品，如肥肉、蟹、田螺兔刺、腌腊制品等；禁烟酒。玉米中含有丰富神告做的不饱和脂肪局患酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上， 维生素B6 、烟酸等成分，和玉米胚芽中的 维生素E 协同作用，可降低血液 胆固醇 浓度并防止其沉积于血管壁。
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胆汁性肝硬化可以吃 阿胶 是可以吃的，含有丰富的营养物质。白质是肝细胞再生的重要原料，肝硬化病人因功能受损， 蛋白质 合成障碍，故病人应高蛋白质饮食。但有 肝性脑病 的病人应限制蛋白质入量(有时需禁蛋白质饮)。并以植物蛋白质为主。推荐含蛋白质食物：鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。
原发性胆汁性肝硬化可以吃海带海带是日常重要的营养素来源，主要提供 维生素 B族、电解质、宏量元素等。所含有物质参与人体多种系统活动，是人体每天所必需。建议食用量在100克以内，为部分营养素来源。同时搭配新鲜蔬菜食用，调节营养素种类增加作用。
原发性胆汁性 肝硬化 可以吃土豆原因说明：土豆属于薯类食品，含有大量的淀粉，土豆中的矿物质含量也比较高，尤其是磷、钙、钾的含量非常丰富，食用土豆可以为身体提供足够的 碳水化合物 ，还可以促进肠胃蠕动，原发性胆汁性肝硬化可以吃土豆。