这是传统吃法呀，不蘸酱醋就没盐味啦，也异想天开，蘸点芥末也不错。

首先，人们认为醋能助消化。饺子是硬皮死面，肉多菜少，吃后不易吸收，容易引起消化不良，醋是酸味食品，含有醋酸，能增强人体消化功能，补充胃酸的不足。 其次，人们发现醋能调酸碱。醋是酸味食物，但是它的最终代谢产物却是碱性的，能有效地平衡人体的酸碱平衡系统，消除酸性，维持弱碱性。包饺子用的肉是酸性食物，包饺...子用的面也是酸性食物。为了消除过多的酸性，平衡酸碱，有必要在吃饺子时蘸着点醋吃 口味淡的饺子蘸酱油可以咸一点 腻的饺子蘸醋可以解腻 不够腻或不够香的饺子蘸香油可以更香更腻 蘸酱油 & 蘸香油 还常用于对付一些下破的饺子

因为醋加上饺子味道更加爽口

因为你喜欢吃醋呗