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1、白汁牛肉 材料 牛肉、马铃薯、姜片、沙拉油、葱。 调味料 盐、味精、酒少许。 作法 牛肉洗净切方块,用滚水先烫煮一分钟捞起。 马铃薯去皮,切方块洗净。 先放葱姜炒香,再放牛肉翻炒3分钟后,加水、调味料、马铃薯, 用小火续煮20-30分钟后,即可盛食。 功效 白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质,非常适合产后食用。 2、材料 猪腰、杜仲粉。 调味料 姜片、麻油、米酒。 作法 猪腰洗净,切成小片。 热锅入麻油及姜片爆香然后入猪腰大火安细快炒并加入米酒续煮约一分钟。 起锅前加入杜仲粉拌匀即可。 功效 杜仲有补益腰肾,滋润肝脏,强壮筋骨的功效 3、材料 绞肉、香菇、豆腐、金针菇、蛋白、绿色青菜、红萝卜、面条、乾海带。 调味料 沙拉油、盐、鸡骨头。 作法 鸡骨头加入乾海带共熬高汤。 香菇、金针菇、红萝卜切细丝,绿色青菜切段,豆腐切长条,先以滚水川烫。 绞肉加入蛋白柔成小丸子烫熟。 面条置高汤煮熟,然后上面摆材料及调味。 功怠局效 口味清淡爽婚筛稼口营养均衡,适合坐月子食用。
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