好奇一个事情，西提厚牛排 这个厚牛排 用的是那个部位的牛肉
匿名用户 2015-10-05 19:21
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牛里脊
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你好，在西餐中，可以用于烹制牛排的部位有以下几种，第 一，肉眼，也就是牛里脊，第 二，西冷，就是牛的外里脊，而这外里脊上有一层薄薄的脂肪，煎出来非常香，然后就是T骨，这是一块T形的骨头，一边是肉眼，一边是西冷，如果是想同时体验肉眼和西冷的味道，可以点T骨，但就是不是很划算，毕竟中间有一大块骨头！