想吃猪排了，请问猪排的家常做法有哪些？ 1. 排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨 2. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。 3. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。 4. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。 5. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。 家常红烧排骨的做法 6. 兑开水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。 7. 炖开放盐，再炖到干就好了。 索知慧_T52o 2014-01-24 05:20 满意回答 你说的方法就很好哦絮法，还可以用高压锅炖猪排，因为高压锅做出的饭菜很容易烂，还可以夕录兵烤猪排裁缠蒸猪排，不过现在我一般不喜欢吃肉，也很少接触这方面的厨艺。 仲半梅_symo 2014-01-24 05:27 宝宝知道提示您：回答为网友贡献，仅供参考。 相关问题 家常红烧肉的做法？ 干山楂片的家常做法 鲤鱼的家常做法
1. 排骨切小块，冷水入锅，煮沸焯排骨 2. 锅里放油，排骨码放好，煎金黄翻身再煎一下。 3. 蘑菇撕成条，焯水。捞出来沥干备用。 4. 锅里的油全部倒掉，把花椒和辣椒，八角丁香，小火烘出香味。 5. 排骨姜片放进去，放料酒两汤匙，生抽一汤匙 老抽半汤匙，冰糖一块，十三香半茶匙，炒均匀。 家常红烧排骨的做法 6. 兑开水放蘑菇，大火烧开，转电饭煲。 7. 炖开放盐，再炖到干就好了。