家常红烧肉的做法?

家常红烧肉的做法?
谯广君_XMze    2012-10-20 17:11    

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我喜欢肉用热水烫下,洗干净捞出,把油烧开放入白糖,当白糖亲挡稍微起沫放入烫好的肉,翻几下倒入高压锅,放入调料包,超市有卖的炖肉包,那个味道好吃的,喜欢懒一点的悼虏就10-15分钟,不喜欢的5到10分钟就好,我喜欢征掏苦这样的红烧肉

五庆雪_OOKh   2012-10-20 17:19
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家常 红烧肉 的原料:五花肉;家常红烧肉的配料:上海青、八角、姜、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精、盐; 1、五花肉切块;姜切厚片;八角洗净备用; 2、水烧开后,将五花肉放入锅内焯至变白,然后起锅放盘中备用; 3、另起一锅,锅底烧热后不加油,直接倒入刚才焯白的五花肉,然后不停的翻炒,直至两面有点焦黄; ...4、倒入料酒、生抽、老抽、白糖、八角、姜,然后不停翻炒至色泽均匀; 5、倒入些许水,与肉块平齐为佳,盖上锅盖,炖至收汁; 6、晶莹剔透的QQ红烧肉起锅摆盘。

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羽咸英_Wd1e    2012-10-20 17:38