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这种情况，可用浓米汤，豆浆， 牛奶 ，都可以，或细用裕者用些混和奶混和奶的配料为鲜牛奶600毫升，浓米汤250毫升，鸡蛋两个，白糖50克，香油10克，及盐3克，方法， 1.把洗净的鸡蛋磕开，放入干净的盛器内，加入白糖，盐，油， 用筷子命暖 搅匀， 2.将奶抓刺和米汤混合煮沸， 3.讲制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中。边到边搅拌。
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脑溢血多由 高血压 引起，现营养跟不上，应加强营养的摄入，保证为机体提供充足的能量。脑溢血病人应食用低脂高蛋白高能量的饮食，最好富含粗纤维及新鲜的蔬菜瓜果汁，同时应注意盐的摄入，低盐饮食。饮食宜清淡，少油腻易消化，高营养摄入，如蛋清， 豆类 ，牛奶，瘦肉等。
对于 脑出血 的患者，能量的补给1静脉2鼻饲静脉可以补充白蛋白， 氨基酸 ，脂肪乳鼻饲可以给鸡汤，鱼汤，排骨汤等。