A、铵盐和水混合不会产生氨气，将湿润的红色石蕊试纸放在试管中会显示红色，是因为铵根离子水解显示酸性，但是显酸性的溶液不一定是铵盐，故A错误；B、氢氧化钠和氨水均是碱性的，均能使酚酞显示红色，如果氢氧化钠相对于氨水过量则会干扰检验，故B错误；C、氢氧化钠和氨水均是碱性的，均能使石蕊试液显示蓝色，如果氢...氧化钠相对于氨水过量则会干扰检验，故C错误；D、将白色固体放入试管加热，用湿润的红色石蕊试纸放在试管口，湿润红色石蕊试纸会变蓝色，证明产生的气体是氨气，证明该盐中含有铵根离子，这是检验铵盐的方法，故D正确．故选D．