1.酒精肝饮食应注意营养均衡：以多食素食，谷类为主，粗细搭配，宜清淡，忌油腻，富营养，易消化为原则，柿抗多餐，禁忌生冷，甜腻，辛热及生痰助湿之品。多吃蔬菜 水果 ，常吃奶类， 豆类 ，清淡少盐膳食。 2.酒精肝饮食应节制饮酒：一旦出现酒精肝无论属于哪一期在疾病的治疗过程中及疾病康复后，必须绝对禁止饮酒。 3.酒精肝饮食应严格限制脂肪的摄入：脂肪的热量以占总热量的15％一20％为宜。膳唤脑府食应富含不饱和脂肪酸和必需氨堡卜基酸，特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。应摄入高能量、高蛋白、富含 维生素 的食物。