您好，是可以一起吃的，醋泡黑豆和西洋参都能起到滋补肝肾的作用，相互不会起到不利影响，是可以一起吃的，但如您有胃酸的情况，建议在餐后食用醋泡黑豆为宜。建议 高血压 不宜服用，脾胃虚弱的人不宜空腹吃。