建议：你以对方未签订劳动合同，要求解除与幼儿园的劳动合同，并要求单位支付这一年的双倍工资。可提起劳动仲裁，一般会得到支持。你也可以告诉单位如果不发在职期间的工资的话你将向当地人力资源和社会保障局提出上述主张。单位应当要妥协。