第 一、先将油烧热才放鱼下锅，再慢火煎，把鱼煎透煎香，这样煲出来的汤才会有牛奶般白色的效果，而且鱼才煲不烂； 第 二、鱼煎好以后，锅里冲水必须是煮开的滚水，如果加入冷水就很难煲出白白的汤水； 第 三、开始的时候，一定要开大火煲20分钟才转中小火，这样才可以煲出白白的汤水； 第 四、要在汤变成白色以后...才添加其他材料，如紫苏。 第 五、出锅时、加入大曲酒。 只要你掌握到以上四个要点，肯定可以煲出一锅美味的靓鱼汤。

鱼放锅里煎了以后在烧汤，这样鱼不腥

都是我老公做的！木瓜煮鱼可以吹奶也挺好喝的！

不客气^_^

那就吃清淡点的吧