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瘊子不宜多吃野兔 野兔肉不但营养丰富,并且是一种对人体十分有益的药用补品。俗话说,”飞禽莫如鸪,走兽莫如兔”。野兔肉有“荤中之素”的说法。瘦肉占95%以上,每百克含优质蛋白质21.6克,矿物质含量也多,缘了钙含量丰富,因而是孕期准妈妈、baby的营养食品 。野兔肉的胆固醇含量每百克仅60~80毫克,不仅比通常肉类低,比鱼类也低。还含丰富卵磷脂。 野兔肉质细悠锈嫩香醇、味美,含有多种人体所需的营养物质,蛋白质含量高达70%,比猪、牛、羊肉的蛋白质含量都高,脂肪含量低,仅为27%,而猪肉为61%,羊肉为54.12%,牛肉为57.97%,非常是胆固醇含量极低,仅为0.4%,远远低于其它肉类,贵荒涌是心血管患者及肥胖者理想的动物蛋白食物。野兔肉素有“美容肉”、“保健肉”之称,各国食物结构逐步趋向蛋白质丰富低脂肪,野兔肉恰恰具备了这个特点
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