你好，是可以适当食用的。山核桃，也叫小胡桃。山核富源高桃的特点是： 香酥松脆，营养丰富。 山核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能化沙滋养脑细胞，增强脑功能；山核桃有防止动脉硬化，降低 胆固醇 的作用；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；山核桃仁含碗浅有的大量 维生素E ，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病。你好，但是山核桃汁含脂肪较高，对糖尿病伴血脂紊乱的患者不合适。所以每次只能少量食用，且次数不要过于频繁。建议你多给你父亲喝茶类饮料，如绿茶、花茶、乌龙茶、大麦茶等。茶类饮料中，如果不添加蔗糖的话，是不含糖的，糖尿病患者可以随时饮用。绿茶富含防止老化的谷氨酸、提高 免疫力 的天冬氨酸等，具有利尿、消除压力的作用。而且茶对降血脂有好处，所以，糖尿病合并血脂紊乱的患者可以适量饮用。肥胖的糖尿病患者多喝茶对身体也是有好处的。