提炼深海鱼油的原料来源有以下四种：1野生三文鱼，2人工三文鱼，3杂鱼，如柴鱼、沙丁鱼，4杂鱼加豆油。其中以三文鱼油质量最好。17.应如何选购鱼油?选购鱼油概括起来要做到五看。第 一，看包装；看包装的标志是否清楚，如有无国家卫生行政部门的批准文号及保健品的标志等。第 二，看生产日期：在常温下，保质期为...2—3年。第 三，看含量：一般天然鱼油产品，每1000毫克含DHA120mg，EPA180毫克。第 四，看胶囊：鱼油胶囊颗粒均匀，不含杂质。第 五，看色泽：较好的鱼油呈淡黄色，色泽清纯，明亮。