大蒜具有强力杀菌、防治肿瘤和 癌症 、排毒清肠、降低血糖，预防 糖尿病 等功效，对心血管疾病也有一定预防效果。常吃大蒜对人体健康是有一定好处的。但是任何食物进食都应该有一定度，过量食用也不一定有好处。