有宝妈会做肉末蒸蛋吗?教教我吧…

天天从小到现在不吃蛋羹,就是蒸鸡蛋,我们吃的鸡蛋又全是乡下土鸡蛋,是姥姥特意为天天养的鸡好下新鲜的土鸡蛋,可惜儿子不买帐啊,前段时间带着天天去酒店吃了两次饭,每次都为他单独点了一个肉末蒸蛋,他竟然吃了很多,这是第一次见儿子吃蒸鸡蛋哦,回家后我也做肉末鸡蛋,结果做出来太失败了,唉,儿子一口都没吃,有会做的宝妈吗?告诉我怎么做鸡蛋和肉末都嫩嫩的?
不良平_MdDn    2013-04-26 23:24    

满意回答

我不怎么爱吃蛋黄,和蛋白搅匀了才吃,怀宝宝的时候吃了很多蒸鸡蛋,呵呵,希望可以帮到你!鸡蛋打匀亲剑医来,放水一比征耀一的比例放盐,(要用凉开水破概哦,放冷水蒸出来会有气孔,放热水的话就成鸡蛋花了)然后放在锅里隔水蒸15分钟(锅里的水烧开了,再放鸡蛋)那个肉末我是另外炒一下哦,放一点点生抽和香葱,放一点点水然后淋在鸡蛋上面的,我不知道宝宝能不能吃生抽和香葱的哦!

隐高岑_lNps   2013-04-26 23:38
宝宝知道提示您:回答为网友贡献,仅供参考。

为您推荐:

其他回答

宝妈你百度搜“文怡 蒸蛋”试试,虽然不是肉沫的,但是给出了蒸蛋嫩滑的方法~

沙勇捷_GX1d    2013-04-26 23:37