山竹是含叶酸最多的水破做果，叶酸能增强造血功能。 以下食物也富含叶酸： 新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等； 绿色蔬菜：莴苣、菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆荚、蘑菇等； 动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等； 豆类、坚果岩剑蛇类食品：黄豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等； 谷物类：大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等； 核桃油里也含有叶酸。 需要注意的是，由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，如：蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%； 煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸查悠损失50%～95%； 盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大。所以水果要食用新鲜的，蔬菜也应清洗后再切。