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1、公司没有跟你签订劳动合同，这个就不符合劳动法规定，《劳动合同法》第八十二条 用人单位自用工之日起超过一豆叹个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果你真要起诉的话，最好自己先收涌裕近集证据证明你笼乔们之前确实存在劳动关系，比如，每月工资条，或者考勤卡等等； 2、离职后要扣500，也看是什么费用吧，如果是合理的费用的话，还是可以的。如果就因为离职要扣钱的话就还是不合理的；
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1、你可以申请劳动仲裁，要求该用人单位支付你拖欠的工资、押金、经济补偿金、未签劳动合同双倍工资（入职的第2个月开始，可以要求支付4个月）、加班工资等；从你离职开始算，劳动仲裁时效为一年！ 2、劳动争议，前提是有证明劳动关系的证据！比如有公司名称的工装、工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡、工资条、...
为什么要扣500，你做了该扣500的事情了没，如果你违反了单位规定，或者你造成单位什么损失，单位也有明文规定，那单位为什么不能扣？先从自身找原因。如果平白无故的就扣你500，那你可以找劳动监察部门说明情况！
那要看你当初的合同是怎么写的了。如果合同没写这一条，完全可以胜诉！