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健康指导：你好，首先在平时的加工中絮垃加入适量的醋舞常瓣逝怨可以起到添加风味、清除鱼腥味，可以协助消化、增进胃口，另外，通常食用食醋可以降低血压、软化血管、减少 胆固醇 的堆积，可以防治心血管疾病，可是摄取过多的话，会灼伤、腐蚀食道粘膜以及破损脾胃，容易引发胃肠慢性炎症。特别是老年人要适量吃醋，以免骨骼过分钙化，容易发生 骨折 。
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健康指导：不宜过多吃醋 醋是提味灭菌的最佳佐料,它有许多优势和作用.总吃大有益处,比如像可以软化血管，预防血栓！还有就是对于胃酸分泌不足的人，可以促使食品的消化！然而吃醋却不可过多,这样会有害于人体.因为醋中含有较多具有腐蚀用途的醋酸,过多吃进醋酸,一方面会伤及脾胃,另一方面会损害牙！
您好：醋有去除疲劳，扩张血管，抗衰老，很强的杀菌能力，增加 肝功能 等好处，常常吃醋的人可以减少心血管疾病的发生，对于 癌症 的预防也有一定的效果，因此你可以通常吃些醋。