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碘化钾淀粉(直链淀粉)试剂和试纸遇碘变蓝 . 碘化钾淀粉(支链淀粉)试剂和试纸遇碘呈紫色到紫红色. .
使湿润的淀粉碘化钾试纸变蓝的原理是: 利用KI中I-有较强的还原性的性质, 遇溴水,氯水,酸性高锰酸钾等氧化性较强的试剂时就会生成I2单质,遇淀粉变蓝
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