马蹄，又名荸荠。荸荠是其地下匍匐茎先端贵筝膨大的球茎。球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色、质地脆嫩，多汁而甜。 如果要图片的话，可以于百度百科搜到相关缘吊药资料。 另马蹄性寒，因此体虏剪弱者及小儿遗尿、小儿消化力弱、脾胃虚寒、有血淤者患者应避免食用。这点要注意。