卤菜药味道重了有几方面问题 详细点啊

药味道重了有几方面问题 详细点啊
匿名用户    2008-11-12 10:04    

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1.卤北安水香料的比例不正确 2.没怪绣过有包好料后作氽水这一步除去过大的药味 3.教过过程上它截有一定的误区 以上3点控制好就没有这个烦恼了

匿名用户   2008-11-12 16:21
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