红糖保留了较多的维生素及矿物质，每100克红糖含卜露钙157毫克，含铁2.2毫克，约为白糖的3倍，还含有少量的维生素。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化瘀生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。我国有产妇吃红糖、妇女月经期喝红糖水瓣局补血的习俗。 可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差，气色不好，可以在每天中餐前，喝一杯浓度约20％的悟葛稼红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯，持续一星期即可有效改善。