肝硬化是一种常见的慢性肝病，可由一种或多种原因导致肝脏损害，肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变。具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死，继而发现纤维组织增生和肝细胞结节状再生，这三种改变一再交错进行，结果肝小叶结构和血液循环途径渐渐被改建，使肝变形、变硬而变成肝硬化。早期可以考虑去看中医，依据辩证采用活血化瘀...、软坚散结等办法调养有一定的疗效；在饮食上，应以高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维他命，和易于消化饮食为宜，保持心情愉悦，有利于疾病的恢复。

肝硬化病人要注意休息，避免剧烈运动；要保持乐观的情绪，树立战胜疾病的信心。肝硬化是一种可逆性疾病，不必太担忧，积极配合医治，调整饮食结构，所用食品应容易消化、富营养。 蛋白质 丰富、高糖、高维他命、低脂为肝硬化病人挑选饮食的原则。